Lettre de motivation Vendeuse en boulangerie

Que fait et quel est le rôle d’un·e vendeur·euse en boulangerie?

Le vendeur ou vendeuse a un rôle clé concernant l’expérience des clients dans une boulangerie. Assurant à la fois l’accueil et le conseil des clients, il ou elle doit avoir une connaissance approfondie de tous les produits en vente. Afin d’assurer au mieux cette mission, il ou elle doit connaitre les différents types de pains et de pâtisseries, leur composition, leur temps de conservation, et leur goût. Cela inclut la prise en compte des allergies possibles et des préférences personnelles des clients. Il ou elle travaille généralement en étroite collaboration avec le boulanger, concernant les fournées et l’espace de vente.

Lire aussi, ➔ Quel est le rôle d’une boulanger·ère?

Ce métier est multi-facettes. En effet, un vendeur ou une vendeuse en boulangerie a aussi la charge de la mise en place et du réapprovisionnement des produits sur les présentoirs et vitrines. Cela qui inclut l’affichage du prix des produits, veiller à leur qualité en s’assurant de leur fraîcheur et de leur conformité aux règles d’hygiène, et la mise en valeur des pains et pâtisseries grâce à des présentations attrayantes. L’encaissement des ventes, la prise des commandes, et la tenue de la caisse est aussi dans son périmètre.

Son vocabulaire au quotidien: accueillir, renseigner, servir, client, cuisson, pain, baguette, viennoiserie, pâtisserie, encaissement, rotation de produits, nettoyage, faire la caisse,

Compétences et qualités à mettre en avant dans votre lettre de motivation

Le métier de vendeur ou vendeuse en boulangerie est généralement accessible sans diplôme spécifique. Cependant certains diplômes ou formations peuvent faciliter l’accès à ce métier et l’acquisition des compétences nécessaires. C’est notamment le cas du CTM (certificat technique des métiers) vendeur en boulangerie-pâtisserie, du CAP Employé de vente spécialisé option A (Produits alimentaires) ou du Bac pro Métiers du commerce et de la vente option A (animation et gestion de l’espace commercial).

Pour accrocher l’attention du recruteur, il est essentiel de rédiger votre lettre de motivation autour de vos compétences en matière de service client, de gestion de l’espace de vente y compris l’encaissement et de vos connaissances des produits vendus dans une boulangerie. Veillez à aborder votre sens du détail pour l’hygiène et la tenue générale de la boulangerie sans oublier vos capacités à communiquer clairement et de manière conviviale avec les clients, l’équipe (gérant, boulanger, pâtissier, apprenti) et les fournisseurs. Abordez enfin votre ponctualité et votre fiabilité.

Exemples de lettre de motivation pour un·e vendeur·euse en boulangerie (avec ou sans expérience)

Prénom, NOM :
Adresse :
Téléphone :
Email :

Nom de la boulangerie
A l’attention du recruteur
Adresse

A [Ville], le [Date]

Objet : candidature pour le poste de vendeur / vendeuse en boulangerie débutant·e

Madame, Monsieur,

Je me permets de vous adresser ma candidature pour le poste de vendeur / vendeuse en boulangerie dont j’ai pris connaissance par [où vous avez vu l’annonce]. Passionnée par l’art de la fabrication du pain et des pâtisseries, je possède également un fort intérêt pour le service à la clientèle. Grande communicante, je suis persuadée de pouvoir m’intégrer rapidement à votre équipe.

Bien que je n’aie pas d’expérience significative en boulangerie, j’ai récemment obtenu un CTM (certificat technique des métiers) vendeur en boulangerie-pâtisserie. Je souhaite ainsi mettre en pratique les compétences que j’ai acquises lors de ma formation et de mon stage dans une boulangerie artisanale.

Au cours de mes études, j’ai pu apprendre en détail les spécificités des produits de boulangerie et les principes de sécurité alimentaire. J’ai aussi pu développer mes compétences en service à la clientèle et en gestion de caisse. Je suis convaincue que ces capacités, combinées à ma passion pour la boulangerie et mon enthousiasme pour l’apprentissage, me permettront de réussir en tant que vendeur / vendeuse dans votre établissement.

Je suis ponctuelle, fiable et j’ai une forte éthique de travail. J’ai le sens des responsabilités et je suis prête à m’impliquer fortement pour assurer ma mission. Également disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés, je suis flexible quant aux horaires de travail.

Impatiente de pouvoir vous rencontrer au cours d’un entretien, j’espère avoir l’opportunité d’exprimer tout mon enthousiasme à l’idée de rejoindre votre équipe. Je reste naturellement à votre disposition pour un rendez-vous à votre convenance.

Je vous remercie de l’attention que vous porterez à ma candidature et je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

Ou pour un profil expérimenté

Objet : candidature spontanée pour un poste de vendeuse en boulangerie

Madame, Monsieur,

Je suis actuellement à la recherche d’un emploi, et me permets donc aujourd’hui de vous proposer mes services en tant que vendeur·euse ou employé·e polyvalent·e.

Je connais votre boulangerie-pâtisserie de par la qualité de ses produits. Vous êtes ainsi l’un des meilleurs boulangers de la région, et collaborer avec vous serait pour moi une réelle opportunité.

Diplômé·e d’un CAP de boulanger depuis déjà quelques années, et grâce à ma précédente expérience dans une boulangerie, je connais donc toutes les spécificités de la fabrication et de la commercialisation du pain ainsi que des pâtisseries.

Je suis de nature motivée et dynamique, et mon sens de l’organisation me permettra de faire face à tous les imprévus du quotidien.

En attendant une réponse de votre part, je me tiens bien entendu à votre disposition et je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.